Tam Ölçülü Ekler Tarifi

Tam Ölçülü Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bu nefis tanım için kremayı hazırlıyoruz. Nişasta, un şekeri karıştırıp sütü ekliyoruz.
2. Üstüne yumurta sarısını ekleyek pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra altını kapatıp üstüne vanilin ve margarini ekleyip çırpıyoruz.Sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Bu sırada hamur için margarini eritiyoruz eridikten sonra üstüne su, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kaynayınca ününü ekleyip topak kalmayacak halde spatülayla karıştırıyoruz.
6. Altını kapatarak 20 dk kadar biraz ılıyana kadar bekletiyoruz.
7. Ilımış olan kremaya yarım paket krem şanti tozunu ekleyip blendırla güzelce çırpıyoruz.
8. Üstünü kapatarak kenara alıyoruz.
9. Ilımış olan hamurun üstüne tek tek yumurtayı kırarak blendırla güzelce çırpıyoruz.
10. Bu ortada hamur ayrık ayrık olabilir fakat sorun değil her çırptıktan sonra spatulayla toparlıyoruz.
11. 3 yumurtayı yedirdikten sonra hamur katıysa bir tane daha yumurta ekleyebilirsiniz.
12. Daha sonra bir sıkma torbasına hamuru alarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak fotoğraftaki üzere sıkıyoruz.
13. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında 40 dk kadar alt üst ayarda pişiriyoruz.
14. Hamurlar pişerken çikolata sosu hazırlıyoruz. Ben yarısını yaptım.
15. Üstündeki yapılışa bakarak yapıyoruz.
16. Fırındakiker pişince alıyoruz ve bıçakla ortadan ikiye kesiyoruz. Çabucak soğucaktır esasen.
17. Kremamızı sıkma torbasına alıp ikiye ayırdığımız eklerkerin ortasına sıkıp yarısıyla üstünü kapatıyoruz.
18. Hepsine tıpkı süreci uygulayıp bitiriyoruz.
19. Son olarak çikolata sosa batırıp tabağa diziyoruz.
20. Üstünü dilediğiniz üzere süsleyebilrisiniz. Afiyet olsun:).

Tam Ölçülü Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı