Tam Buğday Unlu Pamuk Sandviç Ekmeği
Tam Buğday Unlu Pamuk Sandviç Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için;
- 1 tane yumurta sarısı
İsteğinize nazaran;
- Susam
- Çörek otu
- Keten tohumu
- Çekirdek içi
Tam Buğday Unlu Pamuk Sandviç Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına unu alalım ortasını havuz biçiminde açarak maya,şeker ve tuzu ekleyelim.
- Zeytinyağını ekleyelim.
- Yavaş yavaş su eği yaparak ,ele hafif yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım,( hamuru ayarlamak için az ölçüde un yahut su eği yapabilirsiniz)üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Hamuru 6 yada 8 eşit kesime bölelim yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
- Üzerini bir bezle kapatıp 10 dakika tepsi mayası yapalım yumurta sarısı sürüp çörek otu, susam ,keten tohumu, çekirdek içi serpelim ( dilediğinizi kullanabilirsiniz olmasada olur ).
- Önceden ısıttığımız 18o derece fırında pişirelim, fırından alınca daha yumuşak olması için üzerini 10 dakika kadar kapatıp dinlendirebilirsiniz içini dilediğiniz halde doldurup servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Tam Buğday Unlu Pamuk Sandviç Ekmeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
