Tahinli Susamlı Kurabiye

Tahinli Susamlı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?

Bir besmele bin şükürle başlayalım inşallah.

1. Kurabiyenin hamuru için yoğurma kabına yağlar yumurta tahin pudra şekeri konur.Yoğunlaşana kadar karıştırılır.
2. Ardından sirke eklenir nişasta ve kabartma tozu konur.
3. Un denetimli bir biçimde eklenir yumuşak bir hamur yapılır.
4. Hamur dolapta yarım saat dinlendirilir.
5. Tezgaha bunu serpilir bir ölçü alınır hamurdan üzerine de un serpilerek merdane yardımıyla açılır ne kalın ne ince olacak çay bardağı ile kesilir.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 15 dakika 175 derece de pişirilir.
7. Tahin ve pudra şekeri olan iç gereci karıştırılır.
8. Soğuyan kurabiyenin bir adedine tahinli karışımdan sürülür ikincisi üzerine kapatılır kenarlarına da biraz sürülüp kavrulmuş susama batırılır.
9. Yapması zahmetli üzere görürse bile çok eğlenceli ve çok lezzetli bir kurabiye herkese tavsiye edilir yapanlara afiyet olsun. Can mutfağa teşekkürler.

Tahinli Susamlı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı