Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye
Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 su bardağına yakın un
İç harç için;
- 300 gram hurma dolgusu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için;
- 1 su bardağı kavrulmuş susam
- 1 yemek kaşığı pekmez
Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamur materyaliyle kulak göğsü kıvamında hamur yapın.
- İç harca tarçını katıp karıştırın elinizi az ıslatıp uzun fitiller yapıp kenara alın.
- Hamuru ikiye bölüp varsa silikon matın üzerine un serip hamuru alın üzerinede un serpip istediğiniz kalınlıkta merdaneyle açın uç kısmını düz olması için kesin.
- Hurma dolgusunu koyup az yuvarlayıp hurma dolgusunun kapladığı yerden kesin elinizle ileri geri yuvarlayın kesik yer birleşsin dolguda hamura yapmışsın.
- Tekrar hurma dolgusunu koyup birebir süreci tekrarlayın.
- Diğer hamuruda merdaneyle açıp birebir süreci tekrarlayın.
- Susama pekmez katıp karıştırın hamur matının üzerine alıp hamurları sırayla susama bulayın.
- Kesip tepsiye dizin.
- 180 derece evvelden ısıtılmış fırında hoş kızarana kadar pişirin benim fırınım 30 dk da pişirdi.
Tadına Doyum Olmayan Hurmalı Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
