Taco Burger
Taco Burger Tanımı İçin Malzemeler
8 adet taco köftesi için;
- 500 gram orta yağlı kıyma
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı worchester sos
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 8 adet 15 cm’ lik tortilla
- 8 dilim cheddar peyniri
- 1 kase kıyılmış göbek salata
Burger sosu için;
- 1 su bardağı mayonez
- 4 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı dijon hardal (normalde olur)
- 1 yemek kaşığı worchester sos
- 1 çay kaşığı sirke
- Yarım su bardağı kornişon turşu (minik küp doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu yada yarım diş sarımsak
- 1 tutam tuz
Guacamole sos için;
- 1adet olgun avokado
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 adet küçük uzunluk domates
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 tutam tuz
Taco Burger Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tüm burger sos gereçlerini karıştırıp, dolapta dinlendirelim.
- Guacamole sos için; avokadoyu soyup çatalla ezip limon suyu ek ediyoruz. Sarımsak tozu, tuz, kişniş, zardan küçük kesimler halinde doğradığımız soğan ve domatesi de ekliyoruz (taze kişniş varsa doğrayıp kullanabilirsiniz)
- Tüm köfte gereçlerini yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteleri 8 eşit kesime bölelim.
- Tortilla üzerine köfteleri elimizle güzelce yedirelim. Çok az yağladığımız tavada burgerlerimizi bastırarak pişirelim.
- Sıcakken 1 dilim cheddar peynirini burgere ekleyelim, dilediğimiz ölçüde burger sos ve göbek salata ilavesiyle taco burgerlerimiz hazır.
- Ben guacamole sosu farklı servis ettim siz dilerseniz burgerin içene de ek edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Taco Burger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
