Sütlü Sebze Çorbası

Sütlü Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp, soğanları ekleyelim. (üzerine biraz tuz ve şeker atalım).
2. 5/10 dk soğanları kavurduktan az sıcak su koyup, karıştıralım.
3. Suyu çektikten snra üzerine baharatları ekleyip, bir iki çeşit çevirelim.
4. Üzerine doğradığımız zerzevatları ekleyelim ve 2/3 dk birlikte kavuralım.
5. Kavrulan sebzelerin üzerine sütü ekleyelim.
6. Üzerine az tereyağı koyarak, karıştırmaya devam edelim.
7. Sütü biraz çekip tereyağı eridikten sonra, düzeyine kadar sıcak suyu ek edelim, kaynamaya bırakalım.
8. İsterseniz baharatlı seviyorsanız bu basamakta da baharatlar daha ekleyebilirsiniz.
9. Sebzeler düzgünce yumuşayıncaya ocaktan alıp, blenderdan geçirelim.
10. Bir iki taşım daha kaynatıp, ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis edelim.
11. İsterseniz soğanlardan sonra domates ya da salça ekleyebilirsiniz, tercihinize bağlı :). Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂

Sütlü Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı