Sütlaç

Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Pirinci yıkayıp su eği yaparak tencereye alıyoruz, kısık ateşte kaynatıyoruz.
2. Pirinç suyu baya çekip tam açıldıktan sonra bir litre süt ekliyoruz.
3. İyice fokurdayıp süt çekilmeye başlayınca (son demde) 1. 5 su bardağı şeker ekliyoruz. ( dilerseniz bu kademede limon kabuğu uzunlamasına soyup bir iki modül içine atabilirsiniz beğenilen bir koku aroma veriyor. ) 3-4 dk daha kaynatıyoruz ki şeker erisin.
4. Daha sonra altını kapatıp 5 dk tencerede dinlendirip kaselere servis edebilirsiniz. (toplamda kase boyutuna nazaran 6-7 kase en az çıkıyor. ).

Not : biraz sıvı olsun istiyorsanız pirinçini azaltınız.

Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı