Sulu Köfte
Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane havuç (doğranmış)
- 2 tane patates (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta (küçük)
- 1 çay kaşığı köfte baharatı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Toz biber (damak zevkine nazaran ayarlanabilir)
- 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için olan gereçleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
- Hazır olan köfteye minik yuvarlak form veriyoruz.
- Tereyağını tavaya alıp köfteleri kızartıyoruz.
- Başka bir tencerede yağ koyup salçaları koyup kavuruyoruz.
- Kavrulan salçaya patates, havuç ekliyoruz ,karıştırıp suyu döküyoruz.
- Su kaynayınca köfteleri yağıyla birlikte döküyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Su ölçüsü yoğunluğunu sevdiğiniz halde çoğaltılabilir yada azaltılabilir.
Not : ben bu sefer köfteyi yaparken olağan yağda kızarttım soranlar için ancak lezzet eksikliği oldu bence tereyağı ile yapmalı sizde deneyip yorum yapabilirsiniz afiyet olsun.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
