Sulu Köfte
Sulu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 adet kurusoğan
- 1 adet iri diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı dolu tuz
- Karabiber
- Kimyon (baharatları damak tadınıza nazaran ekleyip çıkarabilirsiniz)
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
Sulu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte materyallerini sırası ile ekleyelim ,soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
- Suyunu kullanmayacağız .
- Diğer materyalleri de ekleyip özleşene kadar düzgünce yoğuralım.
- Vaktimiz varsa yarım saat dolapta dinlendirelim.
- Küçük parmak hali verelim yağda kızartalım, kızaran köfteleri bir tencereye alalım kızarttığımız yağda salçayı kavuralım.
- Üzerine suyunu ekleyelim, kaynayınca köftelerin olduğu tencereye dökelim.
- Kısık ateşte 5 10 dk özleşmesi için kaynatalım,benim salçam tuzluydu ben tuz eklemedim sosa siz kendinize nazaran ayarlayın sıcak servis yapalım.
Sulu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
