Su Böreği Tarifi

Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 1 yumurta tuz ve hamuru güzelce karıştırıp yoğuruyoruz, ele yapışan bir hamur elde ediyoruz muhakkak un eklemiyoruz bu esnada yoksa hamur güç açılır hamurları beze yapıp 1 saat dinlendirelim.
2. O esnada içini hazırlayalım maydanozu ince ince doğrayıp peynirlerle karıştıralım.
3. Tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp karıştıralım.
4. Bezeleri tek tek açabildiğimiz kadar açalım ben davul fırın tepsisi ebatında açtım 👍✅.
5. İlk yufkayı haşlamıyorum en alta yağ sürüp üzerine haşlanmamış yufkayı serdim sonra fırça yardımıyla yağ gezdirdim.
6. Derin bir tencerede suyu kaynatalım ve içine 4 yemek kaşığı tuz ekleyelim yufkayı içine atalım yapışmaması için bir kepçe yada kaşık kullanalım.
7. Ben 20 saniye içinde bekletip çıkarıyorum sonra buzlu suda yıkayıp suyunu süzüp tepsiye diziyorum.
8. Üzerine yağ gezdiriyoruz 6 adet yufkayı tamamladıktan sonra üzerine peyniri dizdim ve tekrar yufka yağ sürecine devam ettim.
9. Daha sonra üzerine yağ gezdirip fırında 210 derecede altlı üstlü pişirdim daima denetim ettim pişmiş mi diye ☺️deneyecek olanlara afiyet olsun 💫.

Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı