Su Böreği 2 Yumurtayla Tavada (Videolu)
Su Böreği 2 Yumurtayla Tavada Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- Yumurta kırılınca 1 kapağı ile su
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Su Böreği 2 Yumurtayla Tavada Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tencereye suyu ekleyip içine 1 yemek kaşığı tuz biraz sıvı yağ gezdirelim kaynamaya bırakalım.
- Hamuru için; tüm gereçleri karıştırıp sert kıvamda hamur yoğuruyoruz. Özleşene kadar yoğurmak değerli.
- 4 bezeye ayırıp, nişasta ve un karışımıyla küçük küçük açıp üst üste 5 dk kadar bekletiyoruz.
- Sırayla yuvarlak tepsiye nazaran açıyoruz.
- Kaynayan suya hamurları sıra ile tek tek atıp haşlıyoruz. Kabarınca tamamdır.
- Sıcak sudan cıkınca çabucak soğuk suya atıp şokluyoruz.
- Ardından pak bir beze serip suyunu alıyoruz.
- Bazlama tavasının tabanını margarin ile yağlıyoruz. 2 kat hamuru kırışık halde yerleştiriyoruz.
- Her orta kata sıvıyağ gezdiriyoruz.
- 2 kattan sonra peynir ve maydanozu ekliyoruz. Kalan hamurları da yerleştirip pişiriyoruz.
- Büyük ocak yerinde altı kısık döndüre döndüre kızartıyoruz. Öteki tarafı kızarınca tepsi yardımıyla dünderip öbür kısmınıda kızartıyoruz. Afiyet olsun. Ayrıntılı anlatım aşağıda görüntüsü var oradan izleyebilirsiniz.
Su Böreği 2 Yumurtayla Tavada Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
