Spoonful Tatlısı (Kaşık Tatlısı)

Spoonful Tatlısı (Kaşık Tatlısı) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kekini hazırlamakla başlıyorum. (sizler isterseniz hazır kakaolu baton kekde kullanabilirsiniz. )
2. Kek için yumurta ve şeker mikserle güzelce çırpılır.
3. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir. Ve son olarak kuru materyallerde elenerek eklenir ve güzelce çırpılır.
4. Yağlanmış borcama kek harcı alınır ve tepsiye güzelce yayılır evvelden ısıtılmış 180 derece fırında denetimli olarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.
5. Kek soğurken kremasını hazırlamaya başlıyorum.
6. Süt ,şeker,un ve nisasta bir tencereye alınır ve ocağa almadan evvel güzelce karıştırılır.
7. Daha sonra ocağa alıp kaynayıp fokurdayana kadar pişirilir.
8. Kremamı daha süratli soğuması için farklı bir kaba alıyorum ve üzerini hava almayacak formda bir poşet ile kapatıyorum.
9. Tamemen soğuduktan sonra içerisine 1 poşet toz krem santi ekleyip mikser ile 5 dakika çırpıyorum ve böylece kremasıda hazırlanmış oluyorum.
10. Tamamen soğuyan keki rondoya alıp güzelce ufalıyorum ve borcamın tabanına güzelce yayıyorum.
11. Ardından yavaşça kaşık ile bastırıyorum.
12. Üzerine hazırlamış olduğum kremeyi güzelce yayıyorum.
13. Son olarak ganaj için kremayı bir sos tencersine alıp kenarlarından hafif kabarcıklar çıkmaya başlayınca içerisine çikolataları ekleyip güzelce karıştırdım ve hazırlamış olduğum ganajıda kremanın üzerine güzelce yayıyorum ve buzdolabına kaldırıp güzelce soğutuyorum.
14. 3 saat kadar dinlendirdikten sonra nefis kaşık kaşık yemelik tatlımız hazır.
15. Ne kadar çok buzdolabında beklerse o kadar lezzetlenen bir tatlı.
16. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗.

Spoonful Tatlısı (Kaşık Tatlısı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı