Spoonful
Spoonful Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 1 paket kakaolu baton kek (200 gram )
Kreması için;
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 silme yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 100 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- 100 ml krema(1 çay bardağı)
- 150gram çikolata
Spoonful Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye yumurta sarısı, nişasta, un, vanilin, şeker ve sütü alıp çırpın.
- Daha sonra tencereyi ocağa alıp orta ateşte, göz göz oluncaya kadar daima karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra bir kaba dökün, kolay soğuması için. Oda ısısına geldikten sonra 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
- Bu sırada, üzeri için öteki bir tencereye 100 ml kremayı alın. Kaynama noktasına gelmeden 150 gram çikolatayı da ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
- Ardından, dinlenen harcın içine tereyağı ve kremayı dökerek mikser ile düzgünce çırpın.
- İstediğiniz kaplara keklerinizi eşit halde ufalayarak paylaştırın.
- Kekin üzerine krema dökün 1 saat buzdolabında dinlendirin. (dinlendirmeden çikolata sosunu dökerseniz yüzeyde beyaz beyaz görünecektir)
- Dinlendikten sonra çikolata sosunuzu dökün. Ben bir gece beklettim ve sunum için üzerine çikolata rendeledim ancak dilerseniz 3-4 saat kadar bekletmeniz de kafidir.
Spoonful Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
