Soslu Kuru Fasulye Salatası
Soslu Kuru Fasulye Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kase haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
Sosu için;
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı sumak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Çok az su
Soslu Kuru Fasulye Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye kuru fasulyeyi alalım.
- Közlenmiş ince ince kıyılmış patlıcan ve kırmızı biberi ekleyip, karıştıralım.
- Ayrı bir kasede ince kıyılmış, maydanoz, salça ,zeytinyağı ve baharatları alıp, çok az su ekleyip karıştıralım. ( 2-3 çorba kaşığı kadar ).
- Sosu kuru fasulye ve patlıcanlı harca ekleyip, karıştıralım. Servis yapalım.
- Vaktiniz varsa salatanın sosu uygun çekmesi için biraz dolapta bekletin.
Soslu Kuru Fasulye Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
