Sokak Simiti Ve Susamlı Kaşarlı Poğaça
Sokak Simiti Ve Susamlı Kaşarlı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 50 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Üzeri için:
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Susam
Sokak Simiti Ve Susamlı Kaşarlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sıvı gereçleri (süt, su, tereyağı) ve kuru mayayı yoğurma kabına alın.
- Şekeri ve tuzu da ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalanan hamuru ikiye bölün.
- Yarısını 12 eşit modüle ayırıp rulo yapın, sonra simit hali verin (görseldeki gibi).
- Diğer yarısına ise rendelenmiş kaşar peyniri koyup poğaça formu verin.
- İsterseniz farklı biçimler de yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız simitleri pekmezli suya batırın, akabinde susama bulayın.
- Hazırladığınız simitleri pekmezli suya batırın, akabinde susama bulayın.
- Şekil verdiğiniz tüm hamurları tepsiye dizin, üzerini kapatıp 10 dakika tepsi mayasında dinlendirin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırına ısıya sağlam bir kaseyle sıcak su koymayı unutmayın! bu, simitlerin dışının çıtır çıtır olmasını sağlar şimdiden afiyet olsun! 🧡 hem simit sevenlere hem poğaçadan vazgeçemeyenlere birebir.
Sokak Simiti Ve Susamlı Kaşarlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
