Soğuk Çorba
Soğuk Çorba Tanımı İçin Malzemeler
- 4 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı yarma
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çay bardağı yesil mercimek
- 1 tutam dereotu
- 1 yemek kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Soğuk Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yarmayı yumuşayana kadar haşlayalım ,sürekli su ekleyelim yoksa azalıyor.
- Haşlarken oluşan köpükleri alalım.
- Nohut ve mercimek de haşlayalım.
- Yoğurt ve soğuk suyu yeterlice tencerede karıştıralım.
- İçine haşlayıp soğuyan materyalleri ekleyelim ve karıştıralım.
- Zeytinyağında naneyi çok az ısıtıp üzerine ekleyelim çorbamıza dökelim ve içine buz küpleri atalım.
Soğuk Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
