Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım 3 su bardağı şeker 3 su bardağı süt bir su bardağı suyu tencere alıp şeker eriyene kadar ısıtalım. (kaynatmaya gerek yok)
2. Altını kapattığımız sütlü şerbetin üzerine bir paket şekerli vanilya dökelim ve soğumaya bırakalım.
3. Tavaya 200 gram margarin 2 su bardağı sıvı yağını alıp eritelim.
4. Yağladığımız fırın tepsisinin üzerine bir kat yufka koyalım ortasına yağ sürelim.
5. Ben toplam 44 yufkadan yapıyorum 22 adet koyduktan sonra ortasına fındık atalım ve üstüne 22 kat daha birebir formda devam edelim.
6. İşlem bittikten sonra baklavamızı dilimlere kesiyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Baklavanın birinci sıcağı çıktığı vakit üzerine soğumuş sütlü sosunu dökelim sos içine alana kadar bekleyelim daha sonra üzerine kakao ve krem şanti karıştırıp üzerine eleyelim. (sütü fazla üzere görünsede yarım saat sonra çekecektir rahatlıkla dökebilirsiniz).
9. Daha sonra tekrardan üzerine fındık ve çikolata rendesi atalım ve baklavamızı bir saat kadar dolapta soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan baklavamız servise hazır deneyen herkese afiyet olsun.

Soğuk Baklava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı