Soğan Kebabı
Soğan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo soğan
- 750 gram yağlı kıyma
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Nar ekşisi
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Soğan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğanları soyup ikiye kesiyoruz, kıymamıza baharatlarını koyup (salçayla nar ekşisi hariç) yeterlice yoğuruyoruz .
- Daha sonra kıymaları soğanlarımızın ortasına koyup tepsimize koyuyoruz, hepsini bitene kadar iki yarım soğanın ortasına kıymalarımızı koyalım.
- Daha sonra sos hazırlayalım, nar ekşisi ve salçamızı tuz ,karabiber ,biraz sıvı yağımızı koyup karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosumuzu soğanlarımızın üzerine döküyoruz .
- 200 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz.
Not=isterseniz soğan kebabımızın yanına biraz patates elma dilimi üzere kesip baharatlayıp öteki tepside pişirebilirsiniz kebabımızın yanına hoş oluyor çocuklarda seviyor.
Soğan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
