Sofraların Yeni Favorisi Karamelize Soğan Şöleni
Sofraların Yeni Favorisi Karamelize Soğan Şöleni Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet mor soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay bardağı ceviz
- Çeyrek demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- Zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- Antep fıstığı
Sofraların Yeni Favorisi Karamelize Soğan Şöleni Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mor soğanların kabuklarını soyun ve piyazlık olacak formda ince ince doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını alıp kızdırın.
- Doğradığınız soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek, soğanlar büsbütün karamelize oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika boyunca kavurun.
- Soğanlar kavrulduktan sonra soğuması için bir kenara alın.
- Geniş bir kasede süzme yoğurdu pürüzsüz hale getirin.
- Üzerine büsbütün soğumuş olan soğanları ekleyin.
- İnce kıyılmış dereotu, dövülmüş ceviz ve tuzu da ekleyerek tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız mezeyi servis tabağına yayın.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, toz kırmızı biber ve antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
Sofraların Yeni Favorisi Karamelize Soğan Şöleni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
