Sodalı Çıtır Börek
Sodalı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
Sos için:
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2.5 yemek kaşığı un
İçi için:
- Lor peyniri
Üzeri için:
- Kalan sos
- Yumurta sarısı
Sodalı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kaba sodayı sütü yağı unu koyup karıştıralım. Yufkamızı serip, sos döküp, sürelim ve üzerine bir tane daha yufka serip, tekrar sos döküp sürün bıçakla üçgen halinde kesin 16 şer kestim ben iç harcı koyup sigara böreği üzere sarın.
- Tepsiye dizelim tıpkı süreci öbür yufkalarıda yapalım en son üzerlerine kalan sostan sürüp ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
- 180-185 derece fırına kızarana dek pişirelim afiyet olsun.
Sodalı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
