Simit Kurabiye
Simit Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
Hamur için:
- 4 su bardağı un
- 200 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
Dış kaplaması için:
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Simit Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında olan tereyağı ve şekeri düzgünce yoğurun, daha sonra tüm gereçleri ekleyin, unu yavaş yavaş ekleyin, ölçüye nazaran değişkenlik gösterebilir gerekirse biraz daha ekleme yapılabilir yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak.
- Hamuru 10 dk üzerini streç yahut bez ile örtüp bekletelim.
- Daha sonra hamuru dörde bölüp uzunca elimizle açıyoruz, kare biçimini veriyoruz ve bir bıçak yardımıyla 2 parmak genişliğinde kesiyoruz.
- Hazırladığımız pekmezli suya batırıp her yerini susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
- 150 -200 derecede dikkatlice pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Simit Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
