Şifalı Tavuk Suyuna Sebze Çorbası
Şifalı Tavuk Suyuna Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3-4 avuç kırmızı mercimek
- Bir kerevizin sapları (varsa yaprakları)
- 2 avuç kadar brokoli (yenmeyen kök kısımlarını değerlendirebilirsiniz)
- 1 adet havuç
- Küçük bir soğan
- Tavuk suyu (normal su da olur)
- Bol karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Şifalı Tavuk Suyuna Zerzevat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuk suyunu kaynatın.
- Tavuk haşlarken suya attığınız sebzeler (soğan, havuç vs. ) suda kalsın.
- Kaynayan tavuk suyunuza bol suyla yıkanmış mercimekleri atın.
- Ardından tüm zerzevatları de kabaca doğrayıp suya atın.
- Sebze olarak konutta ne varsa kullanılabilir. Lakin bu çorbanın asıl aroması kereviz sapı ve yapraklarından kaynaklanıyor. Çok fazla olmasına gerek yok, 4-5 sap ve yaprakları bile kâfi.
- Tüm materyaller yumuşayınca (10-15 dk) blender’dan çekin.
- Bol karabiber, kırmızı toz biber, tuz ekleyip karıştırın, 2-3 dk daha kaynatın ve çorbanız hazır. Afiyet olsun! 🍲🤤.
Şifalı Tavuk Suyuna Zerzevat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
