Şeritli Peynirli Poğaça

Şeritli Peynirli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. Ardından yumurta akları, sıvı yağ ve tuzu ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak lakin ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Üzerini örtüp yaklaşık 45 dk mayalandırın.
5. Beyaz peyniri ezin ve rendelenmiş mozerella peynirini ekleyip karıştırın.
6. Mayalanan hamuru esit ölçüde bezelere ayırın. Her bezeyi oval formda açın.
7. Yarım kısmına peyniri koyun, öbür yarısını bıçakla şerit şerit kesin.
8. Peynirli kısmı sararken, kestiğiniz şeritleri üstüne gelecek biçimde sarın.
9. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerini örtüp 20 dk daha tepsi mayası yapın.
10. Yumurta sarılarına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın ve üzerlerine sürün.
11. Önceden ısıtılmış 190°c fırında, alt üst ayarda üzeri uygunca kızarana kadar pişirin.
12. Tereyağlı sos için tavaya tereyağını alıp, eritin. 1 adet sarımsak rendeleyin yada sarımsak tozunu dökün. Maydonozu da ekleyip 2 dk daha karıştırın.
13. Fırından çıkınca hazırladığınız tereyağlı sosu poğaçaların üzerlerine sürün. Afiyet olsun!🤤.

Şeritli Peynirli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı