Şemşemotik

Şemşemotik Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamur için kaba un su tuz ekleyip hamuru hazırlıyoruz.
2. İç harcı için tavaya sıvı yağ, soğanları ekleyip kavuruyoruz.
3. Sonra didiklenmiş tavukları, baharatları, kuru reyhan ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Hamuru 2 farklı beze yapıp açıyoruz ben çaydanlık kapağı ile hamura biçim veriyoruz.
5. İç harçını ekleyip kapatıyoruz ve evvelden kaynamış suya tuz ve sıvı yağ ekleyip hamurlarımızı haşlıyoruz.
6. Son olarak tereyağ eritip üstüne ekleyip servis yapıyoruz afiyet olsun.

Şemşemotik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı