Semizotu Yemeği (Videolu)
Semizotu Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bağ semiz otu
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Bardak ölçüsü 200 ml
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
Semizotu Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle semiz otunu ayıklayıp sirkeli suda onbeş dakika bekletelim. Arsından suyun altında güzelce yıkayıp süzdürelim.
- Tencereye yağını alalım. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
- Salçayı ek edip kavurmaya devam edelim.
- Semiz otunu koyup karıştıralım. Üzerine yarın çay bardağı pirinç yahut evvelce artan pilavınız varsa ondan iki yemek kaşığı ek edelim.
- Üzerine sıcak suyunu koyup kısık ateşte on beş dakika pişirelim. Fazla pişirmeye gerek yok.
- Ocağın üzerinden indirelim. Yemek tabağına alalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Yemeğimiz hazır.
Deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun 😋.
Semizotu Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
