Selanik Gevreği
Selanik Gevreği Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilecek)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı+1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı fındık
- 1 su bardağı kuru meyve
Selanik Gevreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve sıcak suyu köpürene kadar çırpalım.
- Ardından şekeri ekleyip yumurtalar kabarıp şeker eriyene kadar çırpalım.
- Sonrasında eritilmiş tereyağı ve sirkeyi ekleyip karıştıralım.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Son olarak fındık ve küçük küçük doğradığımız kuru meyveleri ek edip karıştıralım.
- Karışımı yağlı kağıt serili tepsiye döküp 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
- Pişen karışımı tepsiden çıkarıp soğutalım. Kolay kesilmesi için soğuduktan sonra en an yarım saat derin dondurucuda bekletelim.
- Dondurucudan alıp evvel dört eşit modüle keselim.
- Sonrasında her birini yaklaşık iki cm kalınlığında dilimleyip tepsiye dizelim.
- 100 derece alt üst fanlı ayarda kuruyana kadar pişirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Selanik Gevreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
