Şekerpare
Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su 1dilim limon
Hamuru için
- 125 gr tereyağ
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce şerbeti yapıyoruz kaynamaya başlayınca 1dilim limon atıp, yarıma kısıp 10 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Hamur gereçlerini katıp yoğuruyoruz elimizle form verip tepsiye diziyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çiziyoruz 180 derece fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz.
- Piştikten sonra birinci sıcaklığı gidince soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Üzerini ben antep fıstığı ile süsledim üstünü kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
