Şekerpare
Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında margarin yahut tereyağ
- Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
- 2,5 yemek kaşığı irmik
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üstü için)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 yahut 3 su bardağı un
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
- Şeker su ve limon suyunu tencereye koyalım kaynamaya başlayınca yalnızca 1 dakika kaynatıp ocaktan alıp soğutalım.
- Margarin, yumurta, irmik, pudra şekeri, vanilyayı uygunca elimizle ezip yoğuralım. Akabinde un ve kabartma tozunu ekleyelim.
- İsteğe nazaran hamuruza form verip tepsiye dizelim. Bu esnada tepsiyi yağlamamıza gerek yok.
- Şekil verdiğimiz şekerpare hamuruna yumurta sarısı sürüp bir çatal yardımıyla form verelim.
- 175 derecede yavaş yavaş denetimli bir halde pişirelim. İstediğimiz kızarıklığa ulaşınca fırından alalım.
- Soğuyan şerbetimizi fırından çıkardığımız tatlımızın üzerine dökelim soğuyunca servis edelim. Afiyet olsun.
Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
