Şekerpare

Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Su ve şekeri tencereye alalım.
2. Şeker eriyinceye kadar karıştıralım orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Kaynamaya başlayınca limon sıkalım ve kaynadıktan sonra 8-9 dk daha kaynatalım.
4. Tereyağı, yumurta beyazı, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı derin bir kapta karıştıralım.
5. İrmik ve limon kabuğu rendesi ekleyip tekrar karıştıralım.
6. En son elenmiş un ve kabartma tozunu ek ederek güzelce yoğuralım.
7. Yumuşak bir hamur olsun.
8. Cevizden az büyük bezeler yuvarlayıp biçim verip tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 30 dk kızarana kadar pişirelim. Her fırında pişme mühleti değişebilir.
10. Fırından çıkan tatlımızın birinci sıcağı çıkınca soğuk şerbeti gezdirelim. 1-2 saat sonra servis edip yiyelim.

Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı