Sebzeli Tuzlu Kek (Videolu)
Sebzeli Tuzlu Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet orta uzunluk havuç (rendelenmiş)
- 1 adet orta uzunluk kabak (rendelenmiş)
- 2 adet taze soğan
- 2 adet küçük uzunluk patates
- 3 kol dereotu (kıyılmış)
- 2 adet orta uzunluk yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 3 yemek kaşığı yoğurt (100 gr.)
- 1 kase kaşar rendesi (100 gr.)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un (150 gr.)
Üzerine serpmek için:
- Susam
Sarımsaklı yoğurt için:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam tuz
Sarımsaklı yoğurt için:
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Bir tutam tuz
Sebzeli Tuzlu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Havuç ve patateslerin kabuklarını soyun.
- Taze soğan, dereotu ve kabağı yıkayın.
- Patates, havuç ve kabağı geniş bir kasenin içine rendeleyin.
- Fazla suyunu almak için elinizle suyunu sebzleri avucunuza alıp sıkın.
- Taze soğan ve dereotunu doğrayıp ekleyin.
- Ayrı bir kasenin içine yumurta, yoğurt, sıvı yağı, tuz ve karabiberi ekleyip çırpma telinle çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz çırpın.
- Sebzelerin içine ekleyip güzelce karıştırın. Son olarak kaşar rendesini ekleyip karıştırın.
- Yuvarlak fırın kabınıza yağlı kağıt serin. Hamuru içine yayın.
- Üzerine susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Bu ortada yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kasenin içine alıp karıştırın.
- Kekinizi fırından alın ve çabucak bir telin yahut tabağın üzerine alın.
- Kekinizi 20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun!.
Sebzeli Tuzlu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
