Sebzeli Tavuk Yemeği

Sebzeli Tavuk Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tavuk etini iri kesimler halinde doğrayalım, çukur geniş tencereye az sıvı yağ ekleyip tavayı ısıtıp tavuk etlerini pişirmeye başlayalım.
2. Suyunu bırakıp çekince biraz sıvı yağ ve küçük yemeklik doğradığınız kuru soğanı, sarımsağı ekleyip 3-4 dakika kavurun.
3. Ardından kırmızı ve yeşil biberleri şerit şerit doğrayıp tencereye ekleyin kavurun.
4. Havucu da iri küp şerit üzere doğrayın ve patatesi iri küp doğrayıp ekleyin ve kısa mühlet kavurun.
5. Salçalar ve rendelenmiş domatesi ekleyip bezelyeleri ekleyin, sıcak su ekleyin tuzu ve baharatları ekleyip 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin sebzeler biraz canlı kalması patatesler biraz yumuşaması kâfi zira birazsa fırında pişecek, akabinde ocağın altını kapatıp yemeği fırın kabına dikkatlice aktarın.
6. Önceden ısıtılmış 190°c fırında 15 dakika kadar bir iki taşımlık müddette üzeri biraz kızarana kadar fırında pişmesi kâfi.
7. Pişen yemeği fırından çıkartıp 10 dakika kadar dinlenmesini bekleyip servis edilebilir, afiyetle;).

Sebzeli Tavuk Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı