Sebzeli Poğaça

Sebzeli Poğaça Tanımı İçin Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ
125 gram eritilmiş tereyağı yahut margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 2,5-3 su bardağı)
5-6 adet kuru domates (küçük doğranmış)
8-10 adet doğranmış zeytin( ben siyah zeytin kullandım dilerseniz yeşil zeytin ile de yapabilirsiniz)
1 adet küçük doğranmış kapya biber
1 avuç kadar ince kıyılmış dereotu

İç harcı için;

Üzeri için;

Sebzeli Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

Sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt ve yumurta akını bir kapta karıştırın. Tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Doğranmış zerzevatları (kuru domates, zeytin, biber, dereotu) hamura ekleyin, tekrar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparın. Ortasını açıp peynir koyun ve biçim vererek kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sebzeli Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı