Sebzeli Kuskus Salatası
Sebzeli Kuskus Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kuskus
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 6 adet kornişon turşu
- 1/2 (yarım) çorba kasesi haşlanmış mısır
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 çay kaşığı tuz
Sebzeli Kuskus Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kuskuslar eklenip yavaşça kavrulur.
- Ardından üzerini geçecek kadar su ek edilip yumuşayana kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
- Ayrı bir tavada 4 yemek kaşığı sıvı yağ alınıp rendelenmiş havuçlar sotelenmeye başlanır.
- Ardından küçük küçük doğranmış kapya biberlerde eklenip sotelenir ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Karıştırma kabına kukuslar, sotelenmiş sebzeler, minik minik doğranmış turşu, mısır konulur.
- Nar ekşisi, tuz, limon suyu, zeytinyağ da eklenip karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Servise hazırdır, afiyet olsun.
Sebzeli Kuskus Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
