Sebzeli Kurabiye
Sebzeli Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 125 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü)
- 1 kase siyah zeytin (çekirdeği çıkarılmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kapya biber (minik doğranmış)
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Sebzeli Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt, sirke, yağlar, şeker, tuz karıştırılır sonra un koyularak hamur yoğurulur.
- Zeytin, havuç, kapya, dereotu ve maydanozu hamura ekleyerek yine karıştırılır. Sebzeler koyulduğunda hamurda cıvıma hissedilirse biraz daha un koyulabilir.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler alınır, içine kaşar koyulur (ben kaşar koymadım) üzerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörek otu serpilir (ben susam ve çörek otu serpmedim)
- 180°c fırında 30-35 dk pişirilir.
Sebzeli Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
