Sebzeli Kereviz Sapı Şifa Ve Detoks Çorbası
Sebzeli Kereviz Sapı Şifa Ve Detoks Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 kereviz sapı (yapraklar da eklenebilir)
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 avuç dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 türk kahvesi fincanı kırmızı mercimek
- İlik suyu (isteğe bağlı)
- 4 5 bardak sıcak su
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Köri
- Çok az kimyon (baharatların ölçüsünü damak tadınıza nazaran deneyerek ekleyin)
Sebzeli Kereviz Sapı Şifa Ve Detoks Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğan ve sarımsağı iri iri itinasız bölüyoruz ve zeytinyağında soteliyoruz. (sebzelerin çok küçülmesine gerek yok, aslında blenderdan geçecek)
- Soğan ve sarımsak biraz ölünce havucumuzu ekleyip biraz daha soteliyoruz.
- Havuçlar da biraz pişince doğradığımız kabak ve kereviz saplarını ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
- Hepsinin sotelendiğinden emin olduğumuzda yıkadığımız mercimeğimizi ekliyoruz ve biraz daha soteliyoruz.
- Mercimekler de biraz çatlayınca sıcak suyumuzu üstleri geçecek kadar ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. (ben biraz ilik suyu da ekledim, çok yakışıyor)
- İyice kaynayıp piştikten sonra damak tadımıza nazaran baharatlarımızı, 1 limonun suyunu ve dereotunu ekleyip blenderdan geçiriyoruz (bu noktada kıvamı koyu olursa biraz daha sıcak su ekliyoruz.
Afiyet olsun.
Sebzeli Kereviz Sapı Şifa Ve Detoks Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
