Sebzeli Kereviz Çorbası
Sebzeli Kereviz Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Zerdeçal
- Pul biber
- Sıcak su
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
Sebzeli Kereviz Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri kup kup doğrayalım. Kerevizi doğrayınca limonlu suyun içinde bekletelim ki kararmasın. İsteyen kerevizin yapraklarını da kullanabilir. Kullanmak isterseniz altini kapatmadan 2 dk evvel doğrayıp ekleyebilirsiniz.
- Tencereye yağları alalım. Üzerine doğradığımız zerzevatları ekleyip biraz kavuralım. Üzerine baharatlarını ekleyip karıştıralım. Suyunu ekleyelim.
- Terbiyesi için yumurta yoğurt un ve limonu bir kaba alıp guzelce karıştıralım. Üzerine yemeğin suyundan azar azar ekleyip sosunu ilitalim. Sosunu tencereye yavas yavas döküp karıştıralım. 20 25 dk pişirelim.
Sebzeli Kereviz Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
