Sarımsaklı Pide

Sarımsaklı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ılık sütümüzü oda ısısında erimiş tereyağı ve mayayı yoğurma kabına alıp homejen kıvam alana kadar karıştıralım.
2. Daha sonra yumurtayı, şeker, tuz ve yavaş yavaş un ek edelim. Un markaya nazaran farklılık gösterebilir ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olması lazım.
3. Hazır olan hamuru yağlı kağıt serilmiş tepside elimizde bir parmak kalınlığında açalım ve üzerine poşet örtüp yaklaşık 1 saat mayalandıralım.
4. Daha sonra bıçak yahut farklı bir aletle biçim verelim.
5. Sarımsağı rendeleyelim oda ısısında yumuşamış tereyağı, mayonezi, kekik ve ince kıyılmış maydanoza tuz ek edip hamurun üzerine sürelim.
6. Ben kaşar peynir için rendelenmiş pide peyniri kullandım. İsteğe bağlı peynir kullanabilirsiniz.
7. 170 derece fırında alt üstü kızarana kadar denetimli halde pişirelim.
8. Pişen pidemize sıcakken bir fırça yardımıyla zeytin yağı sürelim, isteğe bağlı afiyet olsun.

Sarımsaklı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı