Sahur İçin Mayalı (Bazlama)
Sahur İçin Mayalı (Bazlama) Tanımı İçin Malzemeler
- 10 bardak un
- 4 yemek kaşığı instant maya(3 kaşıkda kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 4 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 şu bardağı ılık su
Sahur İçin Mayalı (Bazlama) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yarım ılık su hariç bütün materyallerimizi büyük bir karıştırma kabına alalım güzelce yoğuralım.
- İhtiyaç durumuna nazaran yarım su bardağı ılık suyu yavaş yavaş döküp, daima yoğuralım.
- Hamurumuz pürüzsüz olana kadar bu sürece devam edelim.
- Ne kadar çok yoğurursak üretim esnasında sert bir hamur elde etmeyiz.
- Yoğurma süreci bittikten sonra çabucak mayaya gelsin isterseniz hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım.
- Kapağını da örtüp, bir battaniye altına alalım. Bir saat içinde mayaya geliyor.
- Hamurdan küçük yada büyük kesimler koparıp, beze yapalım.
- Sonra onları oklava yardımı ile eşit bir biçimde açalım.
- Pişirme tavamıza alalım pişirelim.
Not:Pişirme basamağında ekmeğimiz yumuşak olsun istiyorsak birinci çevirmeyi çabucak yapalım ocakta ekmeğimizi fazla bekletmeyelim sonrasında kuruyor.
Servis önerisi:Tereyağı, peynir, sıcak çay. 🥰afiyet olsun🥰
Sahur İçin Mayalı (Bazlama) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
