Sağlıklı Ve Pratik: Fırında Sebzeli Köfte Tarifi (Videolu)
Sağlıklı Ve Pratik: Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 kilogram dana kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
Sebzesi için;
- 2 adet patates
- 2 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 200 gram arpacık soğan
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Bir baş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Salçalı sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
Sağlıklı Ve Pratik: Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfte için materyalleri ekleyip yoğuralım.
- Küçük modüller koparıp yuvarlayarak hazırlayalım.
- Sebzelerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
- Sebzeleri baharatlar ile yağ ile karıştırıp tepsiye dizelim üzerine köfteleri ek edelim.
- Sos için tereyağı güzelce kızartalım ve salçalı sosu hazırlayıp bir taşım kaynatalım.
- Sebzelerin ve köftelerin üzerine sosu dökelim.
- Üzerini ıslatılmış yağlı fırın kağıdı örtelim 200 derecede 1 saat denetimli bir biçimde pişirelim.
Sağlıklı Ve Pratik: Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
