Sade Kek

Sade Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kekimiz in hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şeker düzgünce beyazla şıp köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
2. Daha sonra başka materyaller süt, sıvı yağ ek edilir ve tekrar çırpılır.
3. Kuru gereçleri kabartma tozu, vanilya ve unu eleyelim.
4. Kuru gereçleri ek etmekte yarar var.
5. Bu formda kabarmış yumuşacık kekler hazırlanır. Kek hamurumuz hazır.
6. Kekimizi pişmeye bırakıyoruz.
7. Hazırladığımız sade kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökülür.
8. 160 derecede evvelden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dk kadar denetimli bir formda pişirilir.
9. Pişirme esnasında birinci 30 dk kapağı açmayalım.
10. 30 dk sonrasında da kabarmış ve üzeri pembeleşmiş kekimizi gözlemlemeye başlayabilirsiniz.
11. Kenarlar kalıptan ayrılmış kekimizi kürdan testini de yaptıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakabiliriz.
12. Pişen keki kalıptan çıkartıyoruz.
13. Fırından aldıktan en az 15 dk kadar sonra birinci sıcaklığı çıkan yumuşacık sade keki kalıptan çıkartabilirsiniz.
14. Sıcak keki kalıptan çıkartırsanız kekiniz parçalanabilir.
15. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.

Sade Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı