Rulo Patates Salatası
Rulo Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet orta uzunluk patates
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
İçi için;
- 1 kase haşlanmış bezelye-havuç
- 1 kase kornişon turşu
- 1 adet közlenmiş kapya biber
- 2 yemek kaşığı mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
Üzeri için;
- İçine koyduğumuz süzme yoğurttan 2 yemek kaşığı ayırıp süslemede kullanalım
- Nane yaprakları
Rulo Patates Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın. Ilıyınca kabuklarını soyun.
- Turşuları minik küpler halinde doğrayın.
- Bezelye havuçu ve mısırı hazırlayıp bi kaba alın.
- Kapya biberi doğrayıp bi tabağa koyun.
- Süzme yoğurda tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Patatesleri güzelce ezin.
- İçine kıyılmış maydanozu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Streç sineması artı formunda iki kat olarak tezgaha serin.
- Üzerine patates püresini spatula yardımıyla dikdörtgen halinde yayın.
- Patatesin üzerine yoğurtlu karışımı yayıp bezelye, havuç,turşu ,mısır ve biberi koyun patates püresinin uç kısmına koymayın ki rulo yaparken harç dışarı taşmasın.
- Streç sinema yardımıyla patates salatasını rulo haline getirip salatayı buzdolabında 40 dakika dinlendirdikten sonra sıkma poşetine süzme yoğurdu koyun.
- Salatayı servis tabağına alıp üzerine yoğurdu sıkın. Dilediğiniz üzere süsledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Rulo Patates Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
