Renkli Patates Garnitür (Görenler Pasta Sanıyor)
Renkli Patates Garnitür (Görenler Pasta Sanıyor) Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet patates
- 1 adet kırmızı pancar
- 2 adet havuç
- 1 tutam dereotu
- Limon
- Zeytinyağı
- Tuz
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı mayonez
Süslemek için;
- Kornişon turşu
- Haşlanmış mısır
Renkli Patates Garnitür (Görenler Pasta Sanıyor) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesleri soyalım, küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirelim.
- Bu sırada kabuğu soyulmuş pancarı başka bir kapta haşlayalım.
- Pişen patatesleri ezici ile ezelim ve üçe bölelim. Birincisine pancarı rendeleyip tuz, limon suyu ve zeytinyağı ekleyip güzelce karıştıralım (eldivenle güzelce birbirine yedirebilirsiniz) streç sinema serdiğimiz kek yahut pasta kalıbının en alt kısmına koyalım.
- İkincisi için; rendelenmiş havucu az yağda soteleyelim ve patatese ekleyip tuz, limon suyu, zeytinyağı ek ederek karıştıralım ikinci kata koyalım bastırarak yayalım.
- En sonuncuya ince kıyılmış dereotu ekleyip tuz ,limon suyu ve zeytinyağı ek ettikten sonra karıştırıp en son kata koyalım.
- Ağzı kapalı olarak buzdolabına kaldıralım, 1-2 saat sonra kalıbı aykırı çevirelim. Üzerine sarımsak ve mayonezli yoğurt döküp yayalım kornişon ve mısırla süsleyip dilimleyip servis edelim.
Renkli Patates Garnitür (Görenler Pasta Sanıyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
