Puff Puff Kabaran, Tam Ölçülü Hamburger Ekmeği Tarifi! (Videolu)

Puff Puff Kabaran, Tam Ölçülü Hamburger Ekmeği Tarifi! Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak, ılık süt ve ılık suyu geniş bir kaba alıyoruz. Sıcak su kullanmamaya ihtimam gösterin, zira maya aktifleşmeyecek! akabinde şeker ve instant mayayı ekliyoruz. Üzerini bir bezle kapatıp 5-6 dakika kadar bekletiyoruz.
2. Bu müddet sonunda maya aktive olacak ve kabarmaya başlayacaktır. Artık sıvı yağımızı ekliyoruz.
3. Unu ve tuzu ekledikten sonra, hamurumuzu yavaşça, aşağıdan üste gerçek yoğurmaya başlıyoruz. Unu azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
4. Sonra, oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını hamura güzelce yediriyoruz. Hamurumuz toplandıktan sonra, üzerini streç sinema ile kapatıp 30-45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bu basamakta fırınımızı 50 dereceye getirip, içinde bezle hamurumuzu bekletirsek, daha süratli mayalanacaktır.
5. Hamur mayalandıktan sonra havasını alıp, küçük kesimlere bölüyoruz. İstediğiniz büyüklükte, hamburger ekmeği biçimi vererek pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Üzerine bir tatlı kaşığı pekmez ve bir yumurta sarısını karıştırarak sürüyoruz. Dilerseniz susam serpebilirsiniz. Tepsiyi 15 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Fırınınızı evvelce 180 dereceye ısıtın ve ekmekleri alt üst ayarda kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan ekmekleri pak bir bezle kapatıp, nemini kaybetmesini engelliyoruz.
8. Ve işte, yumuşacık, tam ölçülü hamburger hazır! Artık dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Yumuşacık, lezzetli ve puff puff kabaran hamburger ekmeğiniz her vakit garantili olacak! tanımı kesinlikle deneyin, afiyet olsun! Unutmayın, kanalımı takip edip, ınstagram’dan da beni takip ederek, lezzetli tariflerimden haberdar olabilirsiniz. Yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum!

Puff Puff Kabaran, Tam Ölçülü Hamburger Ekmeği Tarifi! Fotoğraflı Yapılışı