Puf Poğaça
Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 su bardağı su (ılık)
- 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 paket kuru maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 yahut 5,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak süt,su ve mayayı yüksek periyotta çırpıp 15 dakika kadar bekletiyoruz.
- Sonrasında kalan materyalleri yavaş yavaş ekleyip 1 saat mayalıyoruz.
- Mayalanan hamurumuza formumuzu veriyoruz. Evvelce ayarladığımız 50 derecelik fırında 20 dakika kadar bekletiyoruz (kabarması için).
- Son olarak fırından alıp üzerine yumurta sürüp tekrardan fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp pişmeye bırakıyoruz afiyet olsun:).
Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
