Protein Dengeli Nohutlu Karnabahar Yemeği
Protein İstikrarlı Nohutlu Karnabahar Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo karnabahar
- 2 adet havuç
- 1 orta uzunluk patates
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 4-5 su bardağı su
- Tuz
Protein İstikrarlı Nohutlu Karnabahar Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile birlikte tencereye alarak kavuruyoruz.
- Kavrulmuş soğanlara, halka halka doğradığımız havuçlarımızı ekleyip, havuçların rengi yağa çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
- Salçayı da ekleyip salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
- Bir kaşık unumuzu ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
- Unun topaklanmaması için bir bardak suyumuzu yavaş yavaş ek ederek karıştırıyoruz.
- Karnabahar ,patates ve nohutu tencereye ekliyoruz.
- Kalan suyu ve tuzu üzerine ek edip güzelce karıştırıyoruz. Kapağını kapatıp kaynayıncaya kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Ortalama yarım saate yemeğimiz pişmiş oluyor. Yemeğimizi en az yarım saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Servis ederken üzerine görselini daha güçlü kılmak ismine yeşillik serpiştirebiliriz. Afiyet olsun.
Protein İstikrarlı Nohutlu Karnabahar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
