Portakallı Kek Tarifi
Portakallı Kek Tanımı İçin Malzemeler
Kek harcı için:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu (beyaz kısımlarını rendelememeye dikkat et acı tat verebilir)
- 2,5 su bardağı un (elenmiş)
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme değil )
Üstüne;
- Pudra şekeri
Portakallı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir kapta yumurta ve şekeri düzgünce çırpın.
- Sonra sıvı yağ,portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
- Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz.
- Burada mikseri düşük periyotta yada spatula ile karıştırınız.
- İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz.
- Daha sonra kek kalıbını margarin ile güzelce ne yağlıyoruz ve üstüne de un serpiyoruz daha sonra hazırladığımız harcı kek kalıbına döküyoruz.
- Önceden 170 derece 5 dakika alt üst ısıtılmış fırına veriyoruz.
- Ortalama 35 40 dakika pişiriyoruz.
- Sönmemesi için birinci 20 dakika kapağını açıyoruz yakmadan dikkatlice pişirip.
- Fırından çıkarıp servis için dilimliyoruz ve servise hazır.
Portakallı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
