Portakal Reçeli ( Sıfır Acılık )

Portakal Reçeli ( Sıfır Acılık ) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Portakalları karbonatlı suda yeterlice ovuşturarak yıkayın ,bir kere da olağan su ile yıkayın.
2. 2 adedinin kabuğunun yalnızca renkli kısmını soyup ince ince doğrayın, bunu reçele ekleyeceğiz.
3. Daha sonra gösterdiğim biçimde dış kabuğunu soyun üzerinde hiç beyaz kabuğu kalmasın.
4. Şimdi portakalları küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin, üzerine şekeri portakal kabuğunu suyu ve tereyağını ekleyip karıştırın .
5. Ocağa alın ortada karıştırarak kaynamasını bekleyin kaynamaya başlayınca ocağı bi tık kısın lakin çok kısıkta olmasın tabi !
6. Üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alıp atın ve 35 -dakika en fazla 40 dakika kıvam alıncaya kadar ortada karıştırarak pişirin, daha fazla pişirmeyin verdiğim müddet tam gelir.
7. İyice soğuduğunda daha jölemsi bir hal alıyor bunun için verdiğim mühletin dışına çıkmayın!!
8. Şimdi limon suyunu ekleyin 2 dakika daha karıştırarak pişirip ocağı kapatın.
9. Hemen yiyecekseniz soğutup bi kavanoza alın.
10. Daha sonra yiyecekseniz kaynar olarak üzerinde bir parmak boşluk bırakarak kavanoza ekleyin yeni bi kapak ile sıkıca kapatın soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın ben buzdolabına kaldırıyorum, kapak bu halde vakumlanır daha sonra istediğiniz vakit açıp yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🤗 görüntülerini youtube yada instagram sayfama da ekliyorum oradan bakabilirdiniz.

Portakal Reçeli ( Sıfır Acılık ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı