Porsiyonluk Mini Cheesecake

Porsiyonluk Küçük Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tatlınızın tabanı için bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin, tıpkı biçim fındığıda geçirin.
2. Küçük bir tavada tereyağını eritin ,ayrı bir kapta üçünü uygunca karıştırın.
3. Ardından kalıplara eşit bir halde yerleştirin ( ben toplamda 24 tane elde ettim)
4. İyice bastırarak düzeltin.
5. Bir tencerenin yarısına kadar su koyup kaynaması için ocağa alın, farklı bir cam kasede yumurta ve şekeri düzgünce çırpıp kaynayan tencerenin üzerine alın .
6. 10 dakika şeker ve yumurta homojen bir hale gelene kadar çırpın ocaktan alın.
7. Bir tencereye eritmiş olduğunuz şeker ve yumurta karışımını boşaltın.
8. Üzerine krema ,vanilya, nişasta ve mascarponu ek ederek krema kıvamına gelene kadar çırpın.Sonra ocaktan alın .
9. Bisküvileri yerleştirdiğiniz kalıpların üzerine ek edin.
10. Üzerlerini düzgünce düzeltin, dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
11. Şimdi tekrar farklı derin bir tava içine frambuaz ve şekeri alarak karıştırın akabinde mikserle düzgünce ezin.
12. Nişastayı yarın çay bardağı su ile çözdürüp onuda dökün .
13. Vanilyada ek ederek kaynaması için ocağa alın koyu bir kıvam alana kadar pişirin.Ocaktan kaldırın.
14. Ilıyan sosu dolaptan çıkardığınız kalıpların üzerine tekrardan eşit bir halde dökün ,soğuması için buzdolabına kaldırın ,birkaç saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun 😋.

Not: akşamdan yapıp bir gece buzdolabında dinlendirirseniz daha hoş bir sonuç elde edersiniz 🤗.

Porsiyonluk Küçük Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı