Porsiyonluk Etli Patlıcan Yemeği

Porsiyonluk Etli Patlıcan Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel kuşbaşı doğranmış etleri düdüklüde pişirelim.
2. Diğer yandan patlıcanlar uzunlamasına ince dilimleyelim.
3. Fırın tepsisine dizelim ve üzerine sıvı yağ ile yağlıyalım.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
5. Uygun bir tencereyesıvı yağ alalım.
6. Üzerine küp doğranmış soğanları ve biberleri ekleyip kavurmaya başlıyalım.
7. Küp doğranmış mantarları ve domatesi de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
8. Kavruldukdan sonra salçayve tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
9. Sonra haşladığımız etleri ekleyip güzelce karıştıralım.
10. Bir kaseye patlıcanları sıra sıra dizelim.
11. Etli harcımızdan 2-3 yemek kaşığı ekleyip kenardaki patlıcanları kapatalım.
12. Ters çevirip tepsiye yerleştirelim.
13. Sosu için uygun bir kaseye 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 su bardağı kaynar şu ekleyip karıştıralım ve patlıcanların üzerine gezdirelim.
14. En sonunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip fırına verelim.
15. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ♥️🤗.

Porsiyonluk Etli Patlıcan Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı