Pizza
Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 1,5 domates salçası
- Kekik
- 2,5 yemek kaşığı ketçap
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Açmak için:
- Mısır unu
Üst gereci için:
- Sosis
- Salam
- Sucuk
- Domates
- Biber
- Zeytin
- Mantar
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce hamur için; gereçlerin hepsini (mısır unu hariç) bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Ağzını streçle kapatıp, 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru iki eşit kesime bölüp, mısır unuyla birlikte pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz.
- Her iki tepsiye birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.
- Sosu için domates salçası, kekik, ketçap, sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
- Fırınımızı 180 dereceye getirelim.
- Üzerine domates sosu sürelim ve materyalleri sırasıyla sosis, salam, sucuk, mantar, domates, zeytin ekleyelim ve fırına verelim. 20 dakika kızarana kadar pişirelim.
- Fırından alıp, kaşar peyniri ekleyelim, fırın kapalı formda 1 dakika bekletelim ve pizzamızı dilimleyelim.
Afiyet olsun 🌸
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
